Alette di pollo al forno – Alette di pollo marinate

Istruzioni

• Come preparare le alette di pollo

  • In generale, quando le acquisto, trovo sempre le ali intere, ma per questa ricetta è preferibile che siano divise a meta, quindi con un coltello ben affilato fate pressione sulla giuntura che tieni uniti i due pezzi. In un recipiente mescolate tutti gli ingredienti per la marinatura (l’aglio dovete tritarlo finemente) e mescolate bene. Riservate da parte 2 cucchiai di questa miscela.

• Come condire le alette di pollo

  • In un recipiente abbastanza largo disponete le alette di pollo una accanto all’altra asciugandole prima in un canovaccio pulito quindi distribuite la marinatura cospargendole bene, coprite il contenitore con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.

• Come cucinare la alette di pollo al forno

  • Trascorso il tempo necessario mettete della carta forno su una teglia e appoggiatevi sopra una griglia adatta per il forno. Accendete il forno e preriscaldatelo a 220°. Prelevate le alette dal frigorifero e disponetele una accanto all’altra sulla griglia senza togliere la marinatura e cuocetele in forno abbassando la temperatura a 200° per 20 minuti poi giratele e cuocete per altri 15 minuti. Sfornate e servite le alette di pollo al forno spennellandole con la marinatura precedentemente messa da parte.

    Se stai cercando altre ricette con il pollo potrebbe interessarti il PETTO DI POLLO GLASSATO ALL'ARANCIA