Bavarese allo yogurt senza panna – dolce light allo yogurt

Istruzioni

• • come preparare la crema di yogurt senza panna

  • Per prima cosa, in un contenitore con dell’acqua fredda, mettete in ammollo i fogli di gelatina. Successivamente lavate le fragole, privatele del picciolo e tagliatele a pezzi raccogliendole in un contenitore assieme allo yogurt greco e lo zucchero a velo, quindi frullate perfettamente con un frullino ad immersione.

  • In un pentolino scaldate il latte e quando sarà arrivato a temperatura toglietelo dal fuoco, strizzate la gelatina dall’ acqua e fatela sciogliere nel liquido ancora caldo. Ora, dovete semplicemente incorporare il latte con le fragole avendo cura di mescolare bene in modo che la colla di pesce si distribuisca uniformemente. Versate la crema così ottenuta nello stampo multiporzione oppure nei stampini monoporzione ( vanno bene anche quelli di alluminio) e lasciate raffreddare la crema allo yogurt senza panna in frigorifero per almeno 3 ore.

  • Trascorso il tempo necessario, togliete dallo stampo la bavarese allo yogurt senza panna e servite guarnendo con frutta fresca o, se siete irrimediabilmente golosi come la sottoscritta, con decori di cioccolata che, con le fragole, sta sempre bene!

  • Se ti è piaciuto scoprire come fare la bavarese senza panna e vuoi conoscere altre ricette di dolci light con lo yogurt potrebbe piacerti la MOUSSE ALLO YOGURT SENZA PANNA CON MIRTILLI