Ciambellone al pistacchio – Torta al pistacchio soffice

economico
250 calorie
6
,
persone
,

torta soffice con farina di pistacchi

Tipologia di cucina

Italiana

Preparazione

15 min

Cottura

30 min

Tempo totale

45 min

Ingredienti

    • 160 g di zucchero
    • 150 g di farina 00
    • 100 g di farina di pistacchio
    • 80 g di olio di semi di mais
    • 3 uova medie
    • ½ bustina lievito per torte
    • 1 bustina di vanillina
    • 1 scorza di limone biologico
    • 1 pizzico di sale

Istruzioni

  • come preparare il ciambellone al pistacchio

    • In un recipiente montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare molto gonfie e chiare e aggiungete a filo l’olio. Lavate il limone e grattugiatene la scorza e aggiungetela alle uova.

    • In un recipiente a parte setacciate la farina con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale.

    • Aggiungete la farina di pistacchi al composto di uova mescolando con una spatola e un po’ alla volta unite la miscela di farina.

  • come cuocere il ciambellone al pistacchio

    • Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella del diametro di 22 centimetri, poi rovesciate il composto e cuocete il ciambellone al pistacchio in forno statico a 180° per circa 30 minuti.

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Ultime info utili

Se preferite, potete utilizzare uno stampo da torta del diametro di 20 centimetri e utilizzare questa torta come base per torte farcite.