Ciambellone salato con prosciutto e piselli – Idea svuota frigo facile e golosa!

Istruzioni

• come preparare il ciambellone salato con piselli e prosciutto

  • Tritate finemente la cipolla, quindi fatela rosolare in una padella con dell’olio extravergine di oliva per qualche minuto, poi aggiungete i piselli, mescolate bene, aggiungete un pochino d’acqua e continuate la cottura finché questa non si sarà completamente asciugata e comunque fino a completa cottura dei piselli, quindi togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

  • In un recipiente rompete le uova e montatele con un frullino e un pizzico di sale e l’olio di girasole.

  • A parte mescolate la farina con il pepe, il lievito per torte salate e aggiungete questa miscela a composto con le uova mescolando con una spatola. A questo punto unite anche i piselli, mescolate bene e aggiungete il latte un po’ alla volta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Infine unite il prosciutto sminuzzato precedentemente con un coltello nel caso non abbiate quello già tagliato a cubetti.

• come cuocere il ciambellone salato con prosciutto e piselli.

  • Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone del diametro di circa 22 centimetri, quindi versate il composto livellandolo sulla superficie e cuocete in forno statico a 180° per circa 25 minuti. Sforante e lasciate raffreddare prima di servire.