Crema allo yogurt velocissima – Crema senza cottura per farcire
economico
350 calorie
crema per farcire facile e senza cottura
Tipologia di cucina
Preparazione
10 min
Cottura
0 min
Tempo totale
10 min
Ingredienti
- 200 g di yogurt greco 0% grassi
- 150 g di panna fresca da montare
- 80 g di zucchero a velo
- 1/2 scorza di limone
Istruzioni
come preparare la crema allo yogurt velocissima
Scolate lo yogurt greco dell’eventuale liquido che rimane sempre sulla superficie, quindi mettetelo in un recipiente con la scorza di limone e montatelo un po’ con le fruste. In un recipiente a parte montate la panna (vi ricordo che deve essere molto fredda) con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza molto densa. A questo punto, unite un po’ alla volta la crema di yogurt mescolando con una spatola con movimenti delicati dall’alto verso il basso fino a ottenere una crema densa e molto soda.
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Ultime info utili
La crema allo yogurt velocissima si conserva in frigorifero per qualche giorno.
Se non amate particolarmente il gusto aspro, potete omettere la scorza di limone, lo yogurt ha già una buona punta di acidità