Crema pasticcera al torrone – Ricetta con il torrone avanzato

Istruzioni

• come preparare la crema pasticcera al torrone

  • Tagliate il torrone a pezzetti e conservatelo in un recipiente. Mettete il latte in una pentola e aggiungete lo zucchero e il miele. Accendete la fiamma e scaldatelo per farli sciogliere poi aggiungete anche il torrone e fatelo sciogliere, quindi togliete dal fuoco.

  • In un altro pentolini sbattete i tuorli con l’amido di mais, quindi aggiungete il latte a filo mescolando con una frusta, rimettete sul fuoco accendendo la fiamma bassa, continuate a mescolare finché non si addensa completamente. Togliete dal fuoco, versatela in una contenitore e copritela con la pellicola trasparente appoggiandola direttamente a contatto con la crema. Quindi fatela raffreddare completamente prima di utilizzarla.