Fichi freschi al forno con formaggio e miele – Ricetta salata con i fichi
economico
130 calorie
Ricetta salata con i fichi
Tipologia di cucina
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
Ingredienti
- 4 fichi
- 40 g di formaggio caprino
- 10 g di pinoli
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- q.b. pepe nero
- q.b. rosmarino
Istruzioni
come preparare i fichi freschi al forno con formaggio e miele
Scegliete dei fichi maturi ma non troppo molli. Quindi lavateli e tamponateli delicatamente con della carta da cucina per asciugarli. Tagliateli a croce dalla parte del picciolo scendendo con il coltello fino a metà frutto circa, e aprite leggermente il fico facendo attenzione a non separarlo in più parti.
Sminuzzate il formaggio e distribuitelo uniformemente in ogni frutto assieme ai pinoli e mettete un ramettino di rosmarino al centro. Cospargete con del pepe nero e con qualche goccia di miele quindi metteteli in fono statico a 200° per circa 10 minuti quindi sfornate e serviteli accompagnandoli con del pane abbrustolito. Se stai cercando altre ricette salate con i fichi potrebbe piacerti il RISOTTO AI FICHI E BURRATA AFFUMICATA
Ultime info utili
Mi avevano regalato questi fichi verdi non troppo grandi, ma se utilizzate una varietà diversa aggiustate un pochino le dosi del “ripieno” abbondando.
Ho utilizzato miele di acacia perché per queste preparazioni lo preferisco per il suo gusto neutro, ma utilizzate ovviamente quello che avete, i fichi freschi al forno con formaggio e miele saranno comunque deliziosi!