Finocchi al forno con olive e pomodorini – Contorno con i finocchi leggero e saporito

Istruzioni

• come preparare i finocchi al forno con olive e pomodorini

  • Pulite i finocchi tagliando la parte della radice e la parte superiore ed eliminate la parte esterna dei finocchi se rovinata. Poi tagliate ogni finocchio a metà e ogni metà in quattro parti e raccoglieteli in un recipiente. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà o in quattro parti a seconda della grandezza e aggiungeteli ai finocchi. Tritate finemente l’aglio e affettate la cipolla e unite ai finocchi quindi aggiungete le olive, il pepe nero, la salvia un filo d’olio e mescolate tutto ( unite anche il sale ma solo se non utilizzerete il brodo per cuocerli).

  • Versate le verdure in una pirofila da forno, quindi aggiungete dell’acqua o del brodo vegetale. Non dovete ricoprire i finocchi, sarà sufficiente che ci sia un po’ di acqua, quindi cuocete in forno statico a 200° per circa 30 minuti mettendo nella parte bassa del forno.