Gamberi in crosta di pasta sfoglia e bacon – Antipasto facile, veloce e golosissimo

Istruzioni

• come preparare gli scampi in crosta di pasta sfoglia e bacon

  • Per prima cosa pulite i gamberi staccando con la dita la testa ed eliminando il carapace poi, aiutandovi eventualmente con uno stuzzicadenti, togliete il budello sulla schiena. Quindi sciacquateli e asciugateli con un canovaccio pulito o con dello Scottex.

  • Arrotolateli quindi con una fetta dibacon tagliando quello di troppo, basta un giro, non è necessario utilizzare una fetta intera per ogni gambero. Avvolgeteli e man mano appoggiateli su di un piatto.

  • Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela a strisce (dovete ricavarne 12) seguendo il lato corto della sfoglia poi, con ogni striscia, avvolgete ogni gambero ricoprendolo completamente e appoggiatelo su una teglia ricoperta di carta forno. Procedete in questo modo fino a utilizzare tutti gli ingredienti.

  • In un recipiente sbattete il tuorlo e spennellatelo su ogni gambero. Poi, distribuite qualche goccia di miele su ogni involtino e completate il tutto con semi di sesamo. Cuocete i gamberi in crosta di pasta sfoglia e bacon in forno statico a 200° per circa 20 minuti o comunque finché si saranno ben dorati.