Gelato al caffè espresso SENZA GELATIERA – Gelato fatto in casa facile

economico
300 calorie
4
,
persone
,

Gelato fatto in casa al caffè espresso

Tipologia di cucina

Italiana

Preparazione

15 min

Cottura

0 min

Tempo totale

15 min

Ingredienti

    • 250 g di panna fresca da montare
    • 170 g di latte condensato
    • 80 g di di caffè espresso
    • ½ bacca di vaniglia

Istruzioni

  • come preparare il gelato al caffè espresso senza gelatiera

    • Preparate il caffè con la moka e fatelo ben ristretto e un pochino forte, in modo da dargli un bel gusto intenso. Quindi mettetelo in un recipiente e fatelo raffreddare completamente prima di utilizzarlo.

    • In un altro recipiente, aiutandovi se preferite con la planetaria, montate la panna e quando sarà ben gonfia ma non del tutto soda, aggiungete anche il latte condensato e i semini della bacca di vaniglia lasciando andare le fruste fino a ottenere una consistenza ben ferma.

    • Ora, con una spatola aggiungete un po’ alla volta il caffè espresso mescolando lentamente in modo da mantenere la crema ben gonfia.

    • Trasferite il composto in un recipiente e coprite la superficie, quindi riponetelo in congelatore e lasciatelo raffreddare per circa 3 ore . Prima di consumare il gelato al caffè espresso senza gelatiera, sarà sufficiente metterlo a temperatura ambiente per 10/15 minuti e servirlo, se lo gradite, accompagnando da scaglie di cioccolato fondente.

      Se stai cercando altre ricette di gelato senza gelatiera potrebbe piacerti il GELATO ALLE FRAGOLE SENZA GELATIERA

Ultime info utili

La vaniglia è facoltativa, in tutti i casi per questa preparazione vi sconsiglio di utilizzare la vanillina, piuttosto aggiungete gocce di cioccolato alla crema prima di metterla in congelatore.