Gelato al pistacchio senza gelatiera – gelato fatto in casa facilissimo

economico
300 calorie
3
,
persone
,

gelato fatto in casa

Tipologia di cucina

Italiana

Preparazione

10 min

Cottura

0 min

Tempo totale

10 min

Ingredienti

    • 50 g di crema di pistacchio
    • 70 g di latte condensato
    • 130 g di panna fresca da montare
    • q.b. granella di pistacchi per decorare

Istruzioni

  • come preparare il gelato al pistacchio senza gelatiera

    • In un recipiente mettete la panna, che deve essere fredda, e montatela affinché rimanga ben ferma. Quindi, sempre montando con le fruste, unite anche la crema al pistacchio ( si acquista al supermercato generalmente nel reparto delle creme spalmabili alla nocciola) e il latte condensato. Una volta ottenuto un composto omogeneo e ben amalgamato, trasferitelo in un recipiente con il coperchio ermetico e mettetelo a riposare in congelatore per circa 4 ore. Trascorso il tempo necessario, servitelo guarnendo con granella di pistacchio e, se la gradite, con della frutta fresca di stagione ( io amo molto l’abbinamento con i lamponi).

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Ultime info utili

Prima di servire il gelato fatto in casa, prelevatelo dal congelatore 15/20 minuti prima di portarlo in tavola.
La seconda volta che ho preparato il gelato al pistacchio senza gelatiera, ho aggiunto al composto un pizzico ( molto piccolo) di sale. Assolutamente da provare!