Insalata di cetrioli, melone e feta – Ricetta con i cetrioli facile e fresca

Istruzioni

• come preparare l’insalata di cetrioli, melone e feta

  • Lavate il cetriolo, sbucciatelo, tagliatelo a fette non troppo sottili e raccoglietelo in un’insalatiera. Tagliate il melone a metà e aiutandovi con un cucchiaio privatelo dei semi interni, quindi con uno scavino da frutta ottenete delle palline e mettetele assieme ai cetrioli. Se non avete lo scavino, sarà sufficiente tagliare il melone a cubetti non troppo grandi.

  • In un recipiente sbriciolate la Feta con le mani, aggiungete l’origano, il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe nero e mescolate bene con una forchetta fino a formare un composto piuttosto cremoso e aggiungetelo all’insalata. Mescolatela bene con due cucchiai quindi ultimate l’insalata di cetrioli, melone e Feta aggiungendo le olive nere denocciolate e qualche fogliolina di basilico a piacere.

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