Liquore alla liquirizia cremoso – Liquore alla liquirizia in polvere

Istruzioni

• come preparare il liquore alla liquirizia cremoso

  • In un vaso di vetro capiente, versate l’alcool e l’anice stellato, chiudete con il coperchio e lasciate riposare per almeno 15 giorni. Trascorso il tempo necessario, mettete il latte e la panna in una pentola e aggiungete la povere di liquirizia e lo zucchero mescolando con una frusta.

  • Accendete il fuoco e portate a bollore per qualche minuto continuando a mescolare in modo che tutti gli ingredienti si sciolgano. Togliete quindi dal fuoco e quando si sarà raffreddato, incorporate anche l’alcool filtrandolo attraverso un colino in modo da eliminare i pezzi di anice stellato. A questo punto non vi resta che scegliere delle bottiglie di vetro decorate e imbottigliate il liquore.

• come conservare il liquore alla liquirizia

  • Riponete in frigo il liquore alla liquirizia cremoso (va consumato freddo) e fate trascorrere almeno una settimana prima di consumare.

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