Mousse al frutto della passione e yogurt – dolce cremoso allo yogurt greco

Istruzioni

• come preparare la mousse al frutto della passione e yogurt

  • Sinceratevi di utilizzare dei frutti ben maturi scegliendo quelli dalla buccia un po’ raggrinzita e scura. Quindi tagliateli a metà e versate la polpa in un recipiente assieme allo yogurt greco. Frullate per mescolare e amalgamare gli ingredienti e aggiungete anche lo zucchero.

  • A parte montate la panna in modo che sia abbastanza gonfia ma non del tutto soda quindi, sempre continuando a frullare, aggiungete un po’ alla volta anche lo yogurt. Poi, fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda e contemporaneamente fate scaldare il latte. Poi strizzate la colla di pesce e immergetela nel latte caldo mescolando bene e lasciando intiepidire qualche minuto

  • Trascorso il tempo necessario aggiungete, sempre mescolando con le fruste, il latte al composto di panna, quindi distribuite la crema nelle coppette e fate raffreddare in frigorifero per circa 3 ore. Poi, prima di servire, tagliate a metà l’altro frutto e distribuite la polpa sulla mousse al frutto della passione e yogurt decorando con qualche ricciolo di cioccolato bianco. Se stai cercando altre ricette di dolce al cucchiaio facile potrebbe piacerti il DOLCE AL MELONE SENZA COTTURA