Muffin alle fragole e yogurt – Muffin senza burro e senza olio

Istruzioni

• come preparare i muffin alle fragole e yogurt

  • Lavate le fragole, quindi privatele del picciolo e tagliatele a cubetti di circa 1 centimetro di lato. In un recipiente, setacciate la farina con il lievito e aggiungete un pizzico di sale, poi in un contenitore alto mettete l’uovo, lo zucchero e lo yogurt e sbattete energicamente con una forchetta.

  • Quindi unite un po’ alla volta la miscela di farina e, infine aggiungete le fragole. Mescolate velocemente e disponete i pirottini di carta nello stampo per muffin. A questo punto, distribuite il composto in ogni contenitore fino a raggiungere i 3/4 dello stesso, in modo che non fuoriesca durante la lievitazione in forno.

  • Ora cuocete i muffin alle fragole e yogurt in forno statico a 180° per circa 25 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare prima di consumare.

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