Muffin all’arancia sofficissimi – Muffin veloci senza burro
economico
Muffin senza burro
Tipologia di cucina
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 2 uova medie
- 100 g di succo di arancia
- 100 g di olio di girasole
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 scorza arancia biologica non trattata
Istruzioni
come preparare i muffin all’arancia sofficissimi
In un recipiente rompete le uova e sbattetele con il succo d’arancia e l’olio. In una scodella a parte setacciate la farina con il lievito, il sale e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio, quindi aggiungete anche la scorza di arancia grattugiata. Ora aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli secchi e amalgamate il tutto con una spatola senza però mescolarli troppo.
come cuocere i muffin all’arancia senza burro
In una teglia per muffi, mettete gli appositi pirottini e riempiteli per ¾ della loro altezza con il composto. In questo modo, quando in cottura lieviteranno, l’impasto non uscirà fuori dallo stampino. Cuocete in forno statico a 180° per 20 minuti, Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
Ultime info utili
Se avete preparato troppi muffin potete congelarli e tirarli fuori un paio d’ore prima di consumarli.
Se non sapete resistere al fascino del cioccolato, vi consiglio di aggiungere 40 g di gocce di cioccolato all’impasto.