Muffin alle castagne e cioccolato – Dolce con le castagne

economico
150 calorie
12
,
muffin
,

Dolci facili con le castagne

Tipologia di cucina

Italiana

Preparazione

10 min

Cottura

25 min

Tempo totale

35 min

Ingredienti

    • 120 g di Castagne sciroppate
    • 130 g di Latte
    • 160 g di Farina 00
    • 80 g di Zucchero
    • 50 g di Cioccolato fondente
    • 40 g di Olio di semi di girasole
    • 1 Uovo
    • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
    • 1 pizzico Sale

Istruzioni

  • come preparare i muffin alle castagne e cioccolato

    • Scolate le castagne dal loro sciroppo e raccoglietele in un mixer con mezzo bicchiere di latte, quindi attivatelo e frullatele lasciandole un po’ a pezzetti. Mettetele in un recipiente e aggiungete l’uovo quindi sbattete il tutto con una frusta. Unite l’olio e il restante latte amalgamando tutti gli ingredienti.

    • In un altro recipiente unite tutti gli ingredienti secchi, quindi la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e un pizzico di sale. A parte sminuzzate con il coltello il cioccolato fondente e preriscaldate il forno a 200°. Ora mescolate gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate velocemente per ottenere un bell’impasto cremoso, quindi aggiungete anche le scaglie di cioccolato fondente.

    • In uno stampo per muffin, disponete i pirottini di carta e riempiteli con l’impasto, poi metteteli a cuocere in forno statico a 180° per circa 25 minuti. Sfornate i muffin alle castagne sciroppate e cioccolato e lasciate intiepidire prima di servire.

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Ultime info utili

I muffin alle castagne e cioccolato se ben conservati, si mantengono morbidi per circa 3 giorni.
Potete accompagnare questi dolci con le castagne a una buona tazza di cioccolata calda.