Pasta con i pomodorini gialli confit – Ricetta con i pomodorini gialli

Istruzioni

• come preparare i pomodorini gialli confit

  • Lavate i pomodorini, asciugateli e tagliateli a metà. In una padella mettete un po’ di olio extravergine di oliva, tanto da coprire il fondo e lo zucchero, gli spicchi d’aglio tagliati in quattro parti quindi disponete i pomodorini con la parte tagliata verso la piastra e accendete la fiamma media. Lasciateli in questo modo finché lo zucchero non comincia a caramellarsi, poi mescolate a aggiungete un po’ di pepe, di origano e di sale e le alici. Continuate la cottura finché il pesce non si sarà sciolto e aggiungete i capperi, quindi spegnete la fiamma.

• come preparare la pasta ai pomodorini gialli confit

  • In una pentola portate ad ebollizione abbondante acqua, quindi salatela e mettete a cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela piuttosto al dente, quindi mettetela nella padella con i pomodorini e un po’ di acqua di cottura, mescolate bene, ultimate la cottura e servite la pasta con i pomodorini gialli confit ben calda. Se stai cercando altre ricette con i pomodorini gialli potrebbe piacerti la TORTA SALATA CON I POMODORINI