Plumcake variegato al cacao – Plumcake allo yogurt sofficissimo

economico
350 calorie
8
,
persone
,

torta soffice allo yogurt

Tipologia di cucina

Italiana

Preparazione

15 min

Cottura

50 min

Tempo totale

65 min

Ingredienti

    • 2 uova medie
    • 150 g di zucchero
    • 170 g di yogurt bianco non zuccherato
    • 120 g di olio di semi di girasole
    • 260 g di farina 00
    • ½ bustina lievito per dolci
    • 1 pizzico di sale
    • 1 bustina di vanillina
    • 1 cucchiaio cacao amaro

Istruzioni

  • come preparare il plumcake variegato senza burro

    • Per prima cosa sinceratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.

    • In un recipiente o nel boccale della planetaria, montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e molto gonfie. Aggiungete a filo l’olio e lo yogurt sempre continuando a montare con le fruste. Poi aggiungete un po’ alla volta la farina fino a ottenere un impasto gonfio e cremoso.

  • come cuocere il plumcake sofficissimo

    • Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake quindi versatevi il composto lasciandone da parte 2 cucchiai abbondanti. Nel composto rimasto, mescolate il cacao con una spatola quindi distribuitelo sull’impasto bianco e mescolatelo dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno.

    • Cuocete il plumcake variegato al cacao in forno statico a 180° per circa 50 minuti. Prima di sfornarlo fate la prova dello stecchino. Se stai cercando altre ricette di plumcake sofficissimo potrebbe interessarti il PLUMCAKE AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Ultime info utili

Il plumcake variegato senza burro si conserva soffice per diversi giorni ammesso che riusciate a non finirlo tutto appena sfornato. Un altro modo di preparare il plumcake marmorizzato è quello di aggiungere un po’ di caffè solubile al cacao per variegarlo.