Quadrotti morbidi alle noci pecan – Dolce con le noci pecan

Istruzioni

• Come preparare la base dei quadrotti morbidi alle noci

  • Preriscaldate il forno a 160°.

  • In un contenitore unite il burro salato e la farina e create un impasto sabbioso, dovrà sbriciolare. Se non avete il burro salato potete farlo con quello classico aggiungendo una puntina di sale ( non esagerate!)

  • Disponete della carta forno sulla teglia. Anche in questo caso se non la disponete delle stessa misura cercate di fare un quadrato con la carta forno.

  • Ora distribuite il composto sulla superficie della carta, appiattitelo con le meni e cuocete a 160° per circa 10 minuti.

• Come preparare la farcitura alle noci pecan

  • Mescolate l’uovo con con lo zucchero di canna, il burro fuso, la vanillina, lo zenzero e la scorza di limone dosando se preferite, la quantità di aromi secondo il vostro gusto. Quando la base si sarà cotta, versate questo composto distribuendolo su tutta la superficie e cospargete con le noci pecan tagliate grossolanamente. Mettete di nuovo in forno e cuocete per altri 15 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare per circa 1 ora.

• Come conservare i quadrotti morbidi alle noci pecan

  • Una volta raffreddati, ritagliate i quadrotti morbidi alle noci pecan della misura che preferite Questi dolci temono un po’ il caldo, quindi vi consiglio di metterli in un contenitore ermetico e di conservarli in frigorifero fino a 1 settimana.

  • Se ti piacciono i dolci con le noci peca potrebbe interessarti la CROSTATA DI NOCI PECAN E MELE