Tiramisù allo yogurt greco – Tiramisù senza uova nella crema

Istruzioni

• come preparare il tiramisù allo yogurt greco

  • Per prima cosa preparate il caffè con la moka e lasciatelo raffreddare. Io lo preferisco amaro ma se vi piace un po’ più dolce, quando è ancora caldo è il momento giusto per aggiungerlo e mescolarlo.

  • In un recipiente montate la panna con lo zucchero a velo e i semini della bacca di vaniglia. Deve essere densa e ben soda, quindi aggiungete lo yogurt greco e mescolate bene con una spatola facendo attenzione a non smontare la panna. Ricordatevi di scolare lo yogurt greco prima di aggiungerlo, in modo da non mettere parti liquide.

  • Spezzare i savoiardi in modo che entrino all’interno del bicchiere che avete scelto. Disponete un po’ di crema sul fondo del contenitore, quindi inzuppate velocemente i biscotti nel caffè e fate uno strato sopra la crema, poi ricopriteli con altra crema e procedete in questo modo fino ad arrivare in cima al bicchiere.

  • Metteteli in frigorifero fino al momento di consumarli, poi spolverizzate con del cacao amaro e servite il tiramisù con lo yogurt greco.

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