Torta al latte caldo e mele – Torta alle mele soffice senza burro

Istruzioni

• come preparare la torta al latte caldo e mele

  • Rompete le uova e raccoglietele in un recipiente abbastanza capiente con lo zucchero, quindi montatele fino a ottenere un composto gonfio e chiaro. In un recipiente a parte setacciate la farina con il lievito, la vanillina, la cannella l’aroma di mandorle e il sale, quindi aggiungete la miscela di farina al composto sempre utilizzano le fuste.

  • In un pentolino scaldate il latte, poi unitelo un po’ alla volta e continuate a mescolare. Lavate una mela, sbucciatela e tagliatela a pezzettini piccoli, quindi aggiungetela al composto mescolando con una spatola.

• come cuocere la torta di mele

  • Imburrate e infarinate uno stampo del diametro di 20 centimetri o, in alternativa, foderatelo con la carta forno, quindi rovesciate il composto e livellatelo. Lavate le restanti mele, sbucciatele e tagliatele a fettine di circa 2 millimetri e ricoprite la superficie della torta sovrapponendole leggermente. Infine, spolverizzate le mele con lo zucchero di canna e cuocete in forno statico a 180° per circa 45 minuti, facendo la prova dello stecchino prima sfornarla.