Torta Nua con crema al pistacchio – Torta con la crema nell’impasto
economico
300 calorie
Torta facile al pistacchio
Tipologia di cucina
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Tempo totale
50 min
Ingredienti
per la torta al pistacchio
- 210 g di farina 00
- 160 g di zucchero
- 3 uova medie
- 80 g di olio di semi di girasole
- 60 g di latte
- 50 g di farina pistacchi
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- ½ bustina di lievito per dolci
per la farcitura al pistacchio
- 100 g di crema al pistacchio
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
Strumentazione
- tortiera cerniera apribile 20 cm di diametro
Istruzioni
come preparare la torta Nua con crema al pistacchio
Con la planetaria o in un contenitore aiutandovi con uno sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e chiare. Quindi aggiungete a filo l’olio in modo da non smontarle. Setacciate la farina con la vanillina, il sale, il lievito per dolci e la farina di pistacchi. Aggiungete questa miscela al composto di uova con un spatola di silicone alternandolo con il latte. Procedete con movimenti dall’alto verso il basso. Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 20 centimetri. Versate il composto e livellatelo con la spatola.
In un recipiente mescolate con una frusta la crema di pistacchio con il formaggio fresco spalmabile. Con un cucchiaio distribuite questa crema sulla superficie della torta senza spalmarla troppo. Cuocete la torta Nua con crema al pistacchio in forno statico a 180° per circa 30 minuti.
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Ultime info utili
La torta Nua con crema al pistacchio si mantiene morbida fuori dal frigorifero per un paio di giorni, se ben coperta con la pellicola trasparente.