Torta alle prugne fresche con farina integrale – Torta soffice alle prugne

Istruzioni

• come preparare la torta alle prugne fresche con farina integrale

  • Per prima cosa lavate accuratamente le prugne, denocciolatele e tagliatele a fette non troppo sottili per il senso della lunghezza, quindi raccoglietele in un recipiente. Successivamente lavate il limone e grattugiatene la scorza raccogliendola in un contenitore. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero bianco fino a farle gonfiare. Poi aggiungete l’olio a filo continuando a montare il composto.

  • Aggiungete anche il latte, poi setacciate la farina con il lievito e unitela un po’ alla volta. Infine, unite la scorza di limone. Ora imburrate e infarinate uno stampo da torta del diametro di circa 22 centimetri e versate il composto quindi, cercando di allineare le fettine in maniera regolare, disponete le prugne sulla superficie con la parte con la buccia rivolta verso l’alto.

  • Cospargete le prugne di zucchero di canna, quindi cuocete la torta alle prugne fresche con farina integrale in forno statico preriscaldato a 180° per circa 25 minuti mettendo la tortiera nella parte bassa del forno, sfornate e lasciate raffreddare prima di servire. Se stai cercando altre ricette con le prugne potrebbe piacerti la TORTA SOFFICE ALLE PRUGNE NERE