Fuori di zucca
Confettura di zucca e senape à l'ancienne
Dedicata ai golosi che amano sperimentare, a quelli un po’ fuori di zucca appunto! Una confettura da consumare coi formaggi stagionati così come vuole la tradizione francese. Ed è agli amici d’oltralpe che mi sono ispirata quando ho deciso di abbinare la zucca alla senape à l’ancienne. Dolce, ma con una nota decisa ma allo stesso tempo non invadente.
Abbinamenti e ispirazioni
La confettura è un connubio che unisce la dolcezza vellutata della zucca alla nota pungente e aromatica della senape in grani. Il risultato è una confettura dal gusto agrodolce, rustico ma sofisticato, perfetta per chi ama i contrasti armoniosi.
Ingredienti
Zucca, zucchero, succo di limone, senape à l’Ancienne (aceto di alcool, semi di senape, acqua, sale, vino bianco (contine SOLFITI), zucchero, aromi naturali, acidificante: acido lattico (E270)
Allergeni
Senape, solfiti
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160 gr
10 disponibili
7,50 €
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